By zion_inform_
Овощное рагу с курицей — это легкое и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. В нем сочетаются вкус и польза овощей с нежным мясом курицы. Это идеальный выбор для тех, кто следит за своим питанием и стремится к здоровому образу жизни.
Приготовление овощного рагу с курицей просто и быстро. Для его приготовления вам понадобятся свежие овощи, куриное филе, лук, чеснок и специи. Отличительной особенностью этого рецепта является то, что овощи остаются нежными и ароматными. Благодаря этому, блюдо сохраняет все полезные свойства овощей, что важно для нашего организма.
Овощное рагу с курицей можно подавать картофельным пюре, рису или отдельно, как самостоятельное блюдо. Это отличный вариант для тех, кто предпочитает разнообразные простые и полезные блюда. К тому же, это блюдо можно приготовить заранее и подогреть перед подачей, что очень удобно, особенно для занятых людей. Разнообразьте свой рацион с помощью этого вкусного и питательного рецепта, и вы не пожалеете!
Ингредиенты для овощного рагу с курицей
Для приготовления овощного рагу с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 грамм куриного филе;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 2 картофелины;
- 1 сладкий перец;
- 1 баклажан;
- 4 зубчика чеснока;
- 400 грамм томатной пасты;
- 200 мл воды;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- По вкусу соль, перец, сухие травы (тимьян, базилик, орегано).
Необходимые продукты:
- Куриное филе — 500 гр
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Картофель — 4 шт
- Баклажан — 1 шт
- Помидоры — 2 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Приправы — по вкусу
Дополнительные ингредиенты:
Кроме основных компонентов блюда, для приготовления овощного рагу с курицей необходимо будет приготовить следующие дополнительные ингредиенты:
| 1 луковица | — для приготовления поджаренного лука, который придаст блюду ароматность и нежную сладость |
| 2-3 зубчика чеснока | — для добавления пикантности и аромата |
| 1 морковь | — для приготовления морковного шашлычка, который даст блюду неповторимый вкус и цвет |
| 1 красный сладкий перец | — для добавления яркости и сочности блюду |
| 1 зеленый болгарский перец | — для придания свежести и терпкости |
| 1 корень сельдерея | — для придания аромата и слегка острого вкуса |
| Петрушка и укроп | — для добавления зелени и аромата блюду |
| Соль, перец | — для приправы и достижения оптимального вкуса |
| Оливковое масло | — для обжаривания ингредиентов и улучшения вкуса блюда |
Приготовление овощного рагу с курицей
Для приготовления овощного рагу с курицей потребуются следующие ингредиенты:
- курица — 500 г;
- лук — 1 штука;
- морковь — 2 штуки;
- болгарский перец — 2 штуки;
- помидоры — 2 штуки;
- чеснок — 3 зубчика;
- петрушка — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Для начала необходимо подготовить продукты. Курицу нужно вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь мелко нашинковать. Болгарский перец, помидоры и чеснок нарезать кубиками.
Затем на сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета. Добавить курицу и обжаривать до полной готовности.
Далее добавить в сковороду болгарский перец, помидоры и чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить овощное рагу с курицей на среднем огне примерно 15-20 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
Подавать готовое блюдо можно с рисом или отварным картофелем. При желании можно посыпать овощное рагу свежей зеленью — петрушкой или укропом.
Приготовление овощного рагу с курицей — отличный выбор для семейного обеда или ужина. Это полезное и сытное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.
Подготовка продуктов:
Перед началом приготовления овощного рагу с курицей следует подготовить все необходимые продукты:
- куриные грудки — 400 г;
- картофель — 4 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- лук — 1 шт.;
- перец болгарский — 1 шт.;
- помидоры — 3 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- растительное масло — 2 ст. ложки;
- соль, черный перец — по вкусу;
- зелень для украшения.
После того, как продукты подготовлены, можно приступать к приготовлению овощного рагу с курицей.
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте куриные грудки на кусочки. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук, морковь и перец в сковороду с курицей. Жарьте все вместе, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте томатную пасту и тушите все вместе несколько минут.
4. Порежьте баклажаны и кабачки на кубики, добавьте их в сковороду с остальными ингредиентами.
5. Добавьте тушеные помидоры и куриной бульон. Посолите по вкусу и добавьте пряности, такие как перец, паприку и базилик.
6. Тушите рагу на среднем огне до готовности овощей. При необходимости добавьте еще жидкости.
7. Подавайте горячее рагу с курицей с отварным рисом или пастой. Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Сколько времени занимает приготовление овощного рагу с курицей?
Приготовление овощного рагу с курицей занимает примерно 1 час.
Какие ингредиенты необходимы для приготовления овощного рагу с курицей?
Для приготовления овощного рагу с курицей вам понадобятся: куриное филе, морковь, лук, картофель, перец (по желанию), помидоры, кабачки, томатная паста, зелень, специи и масло для жарки.
Можно ли приготовить овощное рагу с курицей без помидоров и томатной пасты?
Да, можно приготовить овощное рагу с курицей без помидоров и томатной пасты. Вместо них можно использовать овощной бульон или добавить больше зелени для придания более свежего вкуса.
Какие специи можно использовать для приготовления овощного рагу с курицей?
Для приготовления овощного рагу с курицей можно использовать такие специи, как базилик, тимьян, розмарин, паприку, черный перец и соль. Выбор специй зависит от ваших предпочтений и вкуса.