Горячее
1 марта 2024

Рецепты быстрых и вкусных вторых блюд из куриной грудки

Куриную грудку можно найти во многих холодильниках — это одно из самых популярных и универсальных мясных продуктов. Но как приготовить из нее второе блюдо так, чтобы оно получилось не только вкусным, но и быстрым? Предлагаем вам несколько простых и проверенных рецептов, которые точно понравятся всей семье.

Первый рецепт включает в себя сочное и нежное мясо куриной грудки, которое обжаривается на сковороде с добавлением любимых специй и свежих овощей. Вы получите блюдо, которое не только сытное, но и полезное. Ароматные специи придают куриному мясу особый вкус, а овощи добавляют свежесть и хрустящий акцент.

Второй рецепт предлагает вам приготовить куриную грудку в сочетании с грибами и сыром. Быстро и просто — замаринованная куринная грудка обжаривается на сковороде, затем добавляются нарезанные грибы и тертый сыр, который тает и создает аппетитную корку. В результате вы получите блюдо с насыщенным вкусом и прекрасным ароматом.

Такие рецепты подойдут для тех, кто ценит вкусные и полезные блюда, но не имеет много времени на их приготовление. Наслаждайтесь вкусом и разнообразием, экспериментируйте и создавайте свои уникальные сочетания. Приятного аппетита!

Маринованная курятина с травами

Для приготовления маринованной курятины с травами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Куринная грудка 500 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Розмарин 1 столовая ложка
Тимьян 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Для начала, нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Положите их в миску. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, зубчики чеснока (измельченные), розмарин, тимьян и посолите, поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Покройте миску пленкой и оставьте курятина в холодильнике на 30 минут для маринования.

После 30 минут покройте противень фольгой и выложите на него маринованную курятина. Затем запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут, до готовности.

Маринованная курятина с травами готова! Подавайте ее с картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

Маринад из соевого соуса и лимона

Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Соевый соус — 4 столовые ложки
  • Сок лимона — 2 столовые ложки
  • Мед — 1 столовая ложка
  • Свежемолотый черный перец — 1/2 чайной ложки
  • Молотая паприка — 1/2 чайной ложки
  • Соль — по вкусу

Для приготовления маринада смешайте вместе соевый соус, сок лимона, мед, свежемолотый черный перец и молотую паприку. Подсолите по вкусу. Такой маринад можно использовать для маринования куриной грудки перед жаркой на гриле или в духовке. Оставьте мясо в маринаде на несколько часов или на ночь, чтобы оно хорошо пропиталось ароматами.

Когда грудка пропитается маринадом, вы можете приготовить ее на гриле или в духовке. Готовое блюдо будет обладать насыщенным вкусом и аппетитным ароматом, который сразу пробуждает аппетит. Подавайте мясо с овощным гарниром или свежим салатом.

Приятного аппетита!

Шашлык с куриной грудкой и овощами

Для приготовления шашлыка с куриной грудкой и овощами потребуются следующие продукты:

  • Куриная грудка – 500 г
  • Лук – 2 шт
  • Перец – 2 шт
  • Помидоры – 2 шт
  • Маринад – по вкусу (можно использовать соевый соус, лимонный сок, растительное масло, соль, перец)

Для начала необходимо нарезать куриную грудку на кусочки примерно 3х3 см. Затем маринуем ее в приготовленном маринаде от 30 минут до 2 часов. Можно использовать готовый маринад или приготовить его самостоятельно, смешав соевый соус, лимонный сок, растительное масло, соль и перец.

Далее подготавливаем овощи: лук нарезаем полукольцами, перец и помидоры – крупными кусками. Овощи можно предварительно промариновать в маринаде или использовать их свежими.

Затем ароматные кусочки мяса и овощи нанизываем на шампуры поочередно, стремясь сохранить баланс между грудкой и овощами.

Приготовленные шашлыки выкладываем на раскаленную гриль или гриль-пан. Жарим до готовности, периодически переворачивая и перебирая шашлыки, чтобы они равномерно пропеклись.

Готовые шашлыки с куриной грудкой и овощами подаем горячими. Подходящим гарниром будут картофельное пюре, рис или свежий салат.

Приятного аппетита!

Запеченная курятина с яблоками

Для приготовления замечательной запеченной курятины с яблоками вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Куриная грудка — 500 г
  • Яблоки — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Сметана — 200 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Приправы — по вкусу

Итак, приступим к приготовлению:

  1. Курицу нарежьте на порционные кусочки и поместите в миску.
  2. Яблоки и лук очистите и нарежьте кубиками.
  3. Добавьте яблоки и лук к куриной грудке.
  4. Все ингредиенты перемешайте и посолите, поперчите по вкусу.
  5. Добавьте сметану и приправы, перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
  6. Выложите курицу с яблоками в форму для запекания.
  7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.

Подавайте запеченную курятина с яблоками горячей. Она отлично сочетается со свежими овощами или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Рецепт с добавлением сыра и сметаны

Для этого рецепта вам понадобится:

  • 2 куриных грудки
  • 150 г сыра
  • 150 г сметаны
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления рецепта:

  1. Грудку нарежьте на порционные кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
  2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте куриную грудку до золотистой корочки.
  3. Теперь приготовьте соус. Смешайте сметану с мелко натертым сыром, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте, пока не получится однородная масса.
  4. Полученным соусом перекройте обжаренную грудку сверху и поставьте сковороду в предварительно разогретую духовку.
  5. Запекайте при температуре 180 градусов около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.

Готовую куриную грудку с сыром и сметаной можно подавать с гарниром из картофельного пюре, свежими овощами или зеленью. Получается очень вкусно и ароматно!

Кусочки куриной грудки с сладкими яблоками

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Куриная грудка (без кожи и костей) 400 г
Сладкие яблоки 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Сливочное масло 2 ст.л.
Сок лимона 2 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приступим к приготовлению.

1. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и посолите.

2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте к луку куриную грудку и жарьте до готовности.

4. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками и полейте соком лимона.

5. Добавьте яблоки к куриной грудке и жарьте еще 5-7 минут, до мягкости яблок.

6. Добавьте мед, соль и перец по вкусу.

7. Подавайте кусочки куриной грудки с яблоками горячими. Можете подать на гарнир свежий овощной салат.

Приятного аппетита!

Вок с куриной грудкой и овощами

Для приготовления вока с куриной грудкой и овощами вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Куриная грудка — 500 г;
  • Лук — 1 шт.;
  • Болгарский перец — 2 шт.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Брокколи — 1 кочан;
  • Соевый соус — 3 ст.л.;
  • Мед — 1 ст.л.;
  • Кунжутное масло — 2 ст.л.;
  • Соль и перец — по вкусу.

Перед приготовлением блюда, отрежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Нарежьте лук тонкими полукольцами, а перец и морковь — тонкой соломкой. Разделите брокколи на маленькие соцветия.

Вок разогрейте на среднем огне и добавьте кунжутное масло. После того как масло разогреется, добавьте нарезанную куриную грудку и обжаривайте ее до золотистого цвета. Затем добавьте лук и морковь и обжаривайте еще несколько минут.

Добавьте перец и брокколи в вок и тушите все вместе в течение 5-7 минут, до мягкости овощей. После этого добавьте соевый соус, мед, соль и перец по вкусу. Тушите все вместе еще около 2-3 минут, чтобы ингредиенты хорошо пропитались ароматами соуса.

Вок с куриной грудкой и овощами готов! Подавайте его горячим как основное блюдо или в качестве гарнира к другим блюдам. Приятного аппетита!

Рецепт с добавлением соуса терияки

Куриную грудку можно приготовить множеством различных способов, однако добавление соуса терияки придает блюду особый вкус и аромат.

Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 куриные грудки;
  • 4 столовые ложки соуса терияки;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу.

Для начала необходимо подготовить куриную грудку. Рекомендуется ее нарезать на небольшие кусочки, чтобы они лучше пропитались соусом.

Затем приготовьте маринад. В небольшой миске смешайте соус терияки, растительное масло, мелко порезанный чеснок, соль и перец. Помешайте ингредиенты до получения однородной массы.

Опустите кусочки куриной грудки в маринад и оставьте их на несколько минут для пропитывания. Чем дольше мясо будет находиться в маринаде, тем выраженней будет вкус соуса.

Затем рекомендуется разогреть сковороду и обжарить маринованную куриную грудку на среднем огне до готовности. Грудка должна приобрести золотистый цвет, а мясо должно быть сочным и нежным.

Подайте блюдо с добавлением соуса терияки горячим. При желании можно украсить зеленью или добавить свежие овощи в качестве гарнира.

Теперь вы знаете рецепт приготовления вкусного блюда из куриной грудки с добавлением соуса терияки. Приятного аппетита!

Маринованная курятина в гриле с брокколи

Для приготовления маринованной курятины в гриле с брокколи, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 куриных грудки;
  • 250 грамм брокколи;
  • 4 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки сока лимона;
  • 2 зубчика чеснока, измельченные;
  • соль и свежемолотый черный перец — по вкусу.

Приступим к приготовлению:

  1. В большой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, сок лимона, чеснок, соль и перец.
  2. Разрежьте куриную грудку на половинки и положите их в миску с маринадом. Переверните грудки, чтобы обе стороны мяса хорошо пропитались маринадом.
  3. Оставьте куриную грудку в маринаде на 30 минут, чтобы вкус полностью впитался.
  4. Подготовьте гриль — разогревайте его на среднем огне.
  5. Выложите куриную грудку на гриль и готовьте ее примерно по 6-8 минут с каждой стороны, до золотистой корочки и полного прогрева внутри.
  6. Пока курица готовится на гриле, подготовьте брокколи: вырежьте цветочки, вымойте их и отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
  7. Когда курица будет готова, вытащите ее с гриля и дайте отдохнуть несколько минут.
  8. Подавайте курицу с гриля вместе с отварной брокколи. Украсьте блюдо свежими травами по желанию.

Маринованная курятина в гриле с брокколи — это великолепное сочетание превосходного вкуса и полезных свойств. Это блюдо подойдет как для повседневного обеда, так и для особого случая. Попробуйте приготовить и насладитесь вкусом!

Вопрос-ответ:

Как приготовить куриную грудку быстро и вкусно?

Существует множество способов приготовления куриной грудки. Один из самых быстрых и вкусных способов — обжарка на сковороде. Для этого необходимо нарезать грудку на порционные кусочки, обжарить их на среднем огне до золотистой корочки и приправить по вкусу. В результате получается сочное и ароматное второе блюдо.

Какие соусы можно использовать для приготовления куриной грудки?

Для приготовления куриной грудки можно использовать различные соусы. Например, классическим вариантом является сливочный соус с грибами. Также можно использовать соусы на основе томатов, сметаны или йогурта. Интересным вариантом является соус терияки с добавлением имбиря и чеснока.

Как приготовить куриную грудку с овощами?

Для приготовления куриной грудки с овощами необходимо нарезать грудку на кусочки и обжарить их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавить нарезанные овощи (например, морковь, болгарский перец, лук) и тушить все вместе до готовности овощей. Приправить блюдо солью, перцем и любыми другими специями по вкусу.

Какие еще мясные продукты можно использовать вместо куриной грудки?

Вместо куриной грудки можно использовать другие мясные продукты, например, свинину или говядину. Для приготовления быстрых и вкусных вторых блюд можно использовать свиные отбивные, шашлыки, мясные фрикадельки или говяжий стейк.

Какие пряности и специи лучше всего подходят для приготовления куриной грудки?

Для приготовления куриной грудки можно использовать различные пряности и специи, в зависимости от предпочтений. Одним из самых популярных вариантов является смесь итальянских трав, в которую входят базилик, тимьян, орегано, розмарин и петрушка. Также можно использовать чеснок, лук, куркуму, карри, паприку, имбирь и другие специи согласно вашему вкусу.

Как приготовить куриные наггетсы из грудки?

Чтобы приготовить куриные наггетсы из грудки, необходимо нарезать мясо на кусочки, затем протушить их на сковороде с добавлением специй и приправ. Далее кусочки нужно обвалять в яйце и муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Готовые наггетсы можно подавать кетчупом или соусом барбекю.

Related Post

Добавить комментарий