Горячее
26 февраля 2024

Как приготовить целую курицу в микроволновке: подробный рецепт

Если вы думаете, что микроволновка может быть использована только для разогрева еды, то готовьтесь к приятному открытию! С помощью микроволновки вполне возможно приготовить целую курицу — сочную, ароматную и невероятно вкусную. В этой статье мы подробно расскажем вам о волшебном способе готовки курицы в микроволновке. Готовы ли вы к гастрономическому приключению?

Первое, что вам потребуется, это целая курица весом примерно 1,5-2 кг. Выберите свежую и качественную курицу, чтобы получить лучший результат. Теперь приготовьте маринад – смешайте вместе сок половины лимона, 2 столовые ложки оливкового масла, перец, соль и любые специи по вашему вкусу. Натрите курицу маринадом и оставьте на 30-40 минут для пропитывания.

Пока курица маринуется, готовьте овощи — лук, морковь, картошку и другие овощи, которые вы предпочитаете курице. Нарежьте овощи крупными кусками, чтобы они были одинакового размера и равномерно готовились. Теперь возьмите глубокую форму для запекания, подходящую для использования в микроволновке. Выложите овощи на дно формы и положите маринованную курицу сверху. Убедитесь, что курица полностью прилегает к овощам, чтобы обеспечить равномерную готовку.

Теперь приготовимся к самому интересному — готовке курицы в микроволновке! Установите форму с курицей на нижнюю подставку микроволновки, чтобы жир и соки не проливались на плиту. Закройте форму специальной крышкой для микроволновки или накройте пищевой пленкой, оставив небольшую щелочку для выпаривания пара. Установите мощность микроволновки на 60-70% и время готовки на 25-30 минут на каждый килограмм веса курицы.

Когда время готовки истечет, аккуратно достаньте курицу из микроволновки. Проверьте ее готовность, проткнув мясо ножом — если соки течут прозрачными, курица готова. Если же соки вытекают красноватыми, оставьте курицу в микроволновке на еще несколько минут. При желании можно посыпать курицу сверху тертым сыром и запекать в микроволновке еще 5-7 минут, чтобы получить хрустящую золотистую корочку. Готовую курицу дайте немного отдохнуть перед подачей. Наслаждайтесь готовым блюдом вместе с вашими близкими и друзьями!

Комплексный рецепт

Шаг 1: Подготовьте целую курицу, промыв ее внутреннюю и наружную часть водой. Удалите все оставшиеся перья и остатки птицы, используя острый нож или пинцет. Посолите и поперчите курицу снаружи по своему вкусу.

Шаг 2: Положите курицу в большую микроволновую емкость или на подходящую тарелку, чтобы она поместилась туда полностью.

Шаг 3: Поверх курицы положите небольшой кусок масла или маргарина и посыпьте ее изнутри сушеными или свежими травами, такими как розмарин, тимьян или базилик. Вы также можете использовать чеснок и лимон, чтобы придать курице более насыщенный вкус.

Шаг 4: Поставьте крышку на емкость или накройте курицу пищевой пленкой, чтобы сохранить ее соки во время приготовления.

Шаг 5: Установите микроволновую печь на максимальную мощность и начните готовить курицу на 10-12 минут на каждый фунт веса. Например, если курица весит 3 фунта, то время готовки составит около 30-36 минут.

Шаг 6: Проверьте готовность курицы с помощью мясного термометра. Внутренняя температура в самой толстой части грудки должна достигать 165°F (75°C).

Шаг 7: Дайте курице отдохнуть в течение нескольких минут после приготовления. Затем нарежьте ее на порции и подайте с любимыми гарнирами и соусами.

Шаг 8: Наслаждайтесь сочной и нежной курицей, которую вы приготовили в микроволновке!

Ингредиенты для приготовления целой курицы в микроволновке:

1. Целая курица: выбирайте свежую и качественную курицу весом примерно 1,5-2 кг.

2. Маринад: можно приготовить маринад из оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока, соли и перца по вкусу.

3. Приправы: добавьте в маринад травы и специи, такие как розмарин, тимьян, базилик, паприку, куркуму и др.

4. Лук: возьмите 1-2 луковицы среднего размера и нарежьте их кольцами, чтобы уложить между курицей и внутренней стенкой микроволновки.

5. Лимон: можно добавить несколько кусочков лимона для ароматизации курицы.

6. Соль и перец: посолите и поперчите курицу снаружи и внутри по вкусу.

7. Масло или сливки: потребуется небольшое количество масла или сливок для смазывания поверхности курицы.

8. Фольга или крышка: приготовьте фольгу или крышку, чтобы закрыть курицу и сохранить ее соки во время приготовления.

9. Микроволновая посуда: выберите подходящую микроволновую посуду, которая вмещает целую курицу и позволяет закрыть ее.

10. Кухонные принадлежности: понадобятся нож, разделочная доска, щипцы или вилка для переворачивания курицы, противень или подставка для посуды.

Основные ингредиенты:

  • 1 целая курица
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Вкусные специи (по желанию)
  • 2 столовые ложки масла или сливочного масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки сухого белого вина (опционально)
  • 4 зубчика чеснока, измельченного (опционально)
  • Свежие травы для украшения (по желанию)

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как начать приготовление курицы в микроволновке. Приготовление этого изысканного блюда не займет у вас много времени, и вы сможете насладиться вкусной курицей за считанные минуты.

Дополнительные ингредиенты:

  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Зелень — по вкусу

Кроме основных ингредиентов, для этого рецепта вам понадобятся некоторые дополнительные компоненты. Лук добавляет аромат и сладость блюду, придавая ему более насыщенный вкус. Морковь придает сочность и слегка сладковатый привкус курице. Чеснок, будучи хорошим приправой, добавит глубину вкуса.

Соль и перец следует добавить по вкусу, чтобы подчеркнуть вкус каждого ингредиента. Оливковое масло способствует приданию сочности и позволяет курице приобрести привлекательный золотистый цвет при запекании.

Лимон добавляет свежую цитрусовую нотку, что поможет блюду стать освежающим и подчеркнет натуральность вкуса курицы. Зелень можно использовать для украшения готовой курицы и придания искусительного запаха.

Пошаговая инструкция:

Для приготовления целой курицы в микроволновке следуйте следующим шагам:

Шаг 1:

Подготовьте курицу. Смойте ее под проточной водой и удалите внутренности.

Шаг 2:

Высушите курицу салфеткой и смажьте ее маслом или маринадом по вкусу. Отставьте на несколько минут для пропитывания.

Шаг 3:

Подготовьте посуду для приготовления. Используйте глубокую микроволновку, которая позволит поместить курицу без проблем.

Шаг 4:

Положите курицу на подходящую подставку или гриль-решетку в микроволновке. Установите время приготовления на 20 минут на максимальной мощности.

Шаг 5:

Включите микроволновку и ждите, пока курица приготовится. После первых 10 минут переверните курицу, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Шаг 6:

Проверьте готовность курицы с помощью мясного термометра. Ее внутренняя температура должна достичь 75 градусов по Цельсию.

Шаг 7:

Когда курица готова, аккуратно выньте ее из микроволновки и оставьте на несколько минут для остывания.

Шаг 8:

Курица готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Подготовка:

1. Выберите свежую курицу, которая подходит для приготовления в микроволновке. Убедитесь, что она не имеет повреждений или явных признаков порчи.

2. Тщательно промойте курицу под холодной проточной водой, чтобы удалить любые загрязнения с ее поверхности.

3. Отрежьте излишки жира и кожи с курицы, чтобы получить более здоровое и диетическое блюдо.

4. Обсушите курицу бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки влаги и приготовить ее к маринаду.

5. Возьмите большой контейнер, который подходит для приготовления в микроволновке, и нарежьте овощи (лук, морковь, чеснок) для использования в маринаде и заполнения полости курицы.

6. В миске смешайте маринад: соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, специи по вкусу. Поместите курицу в маринад и оставьте ее на несколько часов (или на всю ночь) для лучшего вкуса.

7. Периодически переворачивайте курицу в маринаде, чтобы все стороны хорошо пропитались.

8. Во время маринования предварительно разогрейте микроволновку на максимальной мощности.

9. После маринования достаньте курицу из маринада и обсушите ее бумажными полотенцами. Убедитесь, что она хорошо просушена.

10. Заполните полость курицы овощами из маринада и добавьте любые дополнительные специи по вкусу.

Приготовление:

1. Перед приготовлением курицы в микроволновке необходимо ее хорошо промыть и обсушить.

2. Затем на тарелке, подходящей для микроволновки, разместите курицу.

3. Посолите и поперчите курицу по вкусу.

4. Добавьте специи на ваше усмотрение: можно использовать сушеный базилик, розмарин или паприку.

5. Разрежьте лук на кольца и распределите его равномерно по курице.

6. Поставьте тарелку с курицей в микроволновку и закройте крышкой или пластиковой плёнкой.

7. Установите мощность на максимум и время приготовления примерно 15-20 минут, в зависимости от размера куриного тушки.

8. Через каждые 5-7 минут поверните курицу, чтобы она равномерно пропеклась со всех сторон.

9. После окончания приготовления, осторожно достаньте курицу из микроволновки и проверьте, что мясо полностью пропечено и сочное.

10. Подайте готовую курицу на стол, подкрепивши ее вкусным соусом и свежими овощами.

Важно: перед нарезкой курицы дайте ей немного остыть, чтобы ее соки равномерно распределились по мясу.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт приготовления целой курицы в микроволновке можно использовать?

Один из рецептов приготовления целой курицы в микроволновке — уложить ее на тарелку, употребить подходящие специи и приправы, затем запустить микроволновку и готовить до полной готовности.

Какие специи и приправы можно использовать для приготовления целой курицы в микроволновке?

Можно использовать различные специи и приправы для приготовления целой курицы в микроволновке, например, соль, перец, чеснок, паприку, тимьян и розмарин. Выбор специй зависит от вкусовых предпочтений.

Сколько времени нужно готовить целую курицу в микроволновке?

Время готовки целой курицы в микроволновке зависит от ее веса и мощности микроволновки. Обычно на каждый килограмм курицы рекомендуется готовить около 10-12 минут. Но точное время готовки следует уточнить в рецепте или на упаковке курицы.

Какие преимущества и недостатки есть у приготовления целой курицы в микроволновке?

Преимущества приготовления целой курицы в микроволновке это быстрота приготовления, сохранение сока и вкуса мяса, а также возможность приготовить целую курицу без жиров и масел. Недостатком является то, что микроволновка не создает такого красивого румяного корочки, как при приготовлении в духовке.

Какие подходящие приложения можно подать с целой курицей, приготовленной в микроволновке?

Целую курицу, приготовленную в микроволновке, можно подать с любыми подходящими приложениями, например, картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Это зависит от вкусов предпочтений и предпочитаемых сочетаний.

Можно ли готовить целую курицу в микроволновке?

Да, можно приготовить целую курицу в микроволновке. Для этого нужно использовать специальную микроволновую печь с функцией гриля.

Related Post

Добавить комментарий