By zion_inform_
Если вы думаете, что микроволновка может быть использована только для разогрева еды, то готовьтесь к приятному открытию! С помощью микроволновки вполне возможно приготовить целую курицу — сочную, ароматную и невероятно вкусную. В этой статье мы подробно расскажем вам о волшебном способе готовки курицы в микроволновке. Готовы ли вы к гастрономическому приключению?
Первое, что вам потребуется, это целая курица весом примерно 1,5-2 кг. Выберите свежую и качественную курицу, чтобы получить лучший результат. Теперь приготовьте маринад – смешайте вместе сок половины лимона, 2 столовые ложки оливкового масла, перец, соль и любые специи по вашему вкусу. Натрите курицу маринадом и оставьте на 30-40 минут для пропитывания.
Пока курица маринуется, готовьте овощи — лук, морковь, картошку и другие овощи, которые вы предпочитаете курице. Нарежьте овощи крупными кусками, чтобы они были одинакового размера и равномерно готовились. Теперь возьмите глубокую форму для запекания, подходящую для использования в микроволновке. Выложите овощи на дно формы и положите маринованную курицу сверху. Убедитесь, что курица полностью прилегает к овощам, чтобы обеспечить равномерную готовку.
Теперь приготовимся к самому интересному — готовке курицы в микроволновке! Установите форму с курицей на нижнюю подставку микроволновки, чтобы жир и соки не проливались на плиту. Закройте форму специальной крышкой для микроволновки или накройте пищевой пленкой, оставив небольшую щелочку для выпаривания пара. Установите мощность микроволновки на 60-70% и время готовки на 25-30 минут на каждый килограмм веса курицы.
Когда время готовки истечет, аккуратно достаньте курицу из микроволновки. Проверьте ее готовность, проткнув мясо ножом — если соки течут прозрачными, курица готова. Если же соки вытекают красноватыми, оставьте курицу в микроволновке на еще несколько минут. При желании можно посыпать курицу сверху тертым сыром и запекать в микроволновке еще 5-7 минут, чтобы получить хрустящую золотистую корочку. Готовую курицу дайте немного отдохнуть перед подачей. Наслаждайтесь готовым блюдом вместе с вашими близкими и друзьями!
Комплексный рецепт
Шаг 1: Подготовьте целую курицу, промыв ее внутреннюю и наружную часть водой. Удалите все оставшиеся перья и остатки птицы, используя острый нож или пинцет. Посолите и поперчите курицу снаружи по своему вкусу.
Шаг 2: Положите курицу в большую микроволновую емкость или на подходящую тарелку, чтобы она поместилась туда полностью.
Шаг 3: Поверх курицы положите небольшой кусок масла или маргарина и посыпьте ее изнутри сушеными или свежими травами, такими как розмарин, тимьян или базилик. Вы также можете использовать чеснок и лимон, чтобы придать курице более насыщенный вкус.
Шаг 4: Поставьте крышку на емкость или накройте курицу пищевой пленкой, чтобы сохранить ее соки во время приготовления.
Шаг 5: Установите микроволновую печь на максимальную мощность и начните готовить курицу на 10-12 минут на каждый фунт веса. Например, если курица весит 3 фунта, то время готовки составит около 30-36 минут.
Шаг 6: Проверьте готовность курицы с помощью мясного термометра. Внутренняя температура в самой толстой части грудки должна достигать 165°F (75°C).
Шаг 7: Дайте курице отдохнуть в течение нескольких минут после приготовления. Затем нарежьте ее на порции и подайте с любимыми гарнирами и соусами.
Шаг 8: Наслаждайтесь сочной и нежной курицей, которую вы приготовили в микроволновке!
Ингредиенты для приготовления целой курицы в микроволновке:
1. Целая курица: выбирайте свежую и качественную курицу весом примерно 1,5-2 кг.
2. Маринад: можно приготовить маринад из оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока, соли и перца по вкусу.
3. Приправы: добавьте в маринад травы и специи, такие как розмарин, тимьян, базилик, паприку, куркуму и др.
4. Лук: возьмите 1-2 луковицы среднего размера и нарежьте их кольцами, чтобы уложить между курицей и внутренней стенкой микроволновки.
5. Лимон: можно добавить несколько кусочков лимона для ароматизации курицы.
6. Соль и перец: посолите и поперчите курицу снаружи и внутри по вкусу.
7. Масло или сливки: потребуется небольшое количество масла или сливок для смазывания поверхности курицы.
8. Фольга или крышка: приготовьте фольгу или крышку, чтобы закрыть курицу и сохранить ее соки во время приготовления.
9. Микроволновая посуда: выберите подходящую микроволновую посуду, которая вмещает целую курицу и позволяет закрыть ее.
10. Кухонные принадлежности: понадобятся нож, разделочная доска, щипцы или вилка для переворачивания курицы, противень или подставка для посуды.
Основные ингредиенты:
- 1 целая курица
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Вкусные специи (по желанию)
- 2 столовые ложки масла или сливочного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки сухого белого вина (опционально)
- 4 зубчика чеснока, измельченного (опционально)
- Свежие травы для украшения (по желанию)
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как начать приготовление курицы в микроволновке. Приготовление этого изысканного блюда не займет у вас много времени, и вы сможете насладиться вкусной курицей за считанные минуты.
Дополнительные ингредиенты:
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимон — 1 шт.
- Зелень — по вкусу
Кроме основных ингредиентов, для этого рецепта вам понадобятся некоторые дополнительные компоненты. Лук добавляет аромат и сладость блюду, придавая ему более насыщенный вкус. Морковь придает сочность и слегка сладковатый привкус курице. Чеснок, будучи хорошим приправой, добавит глубину вкуса.
Соль и перец следует добавить по вкусу, чтобы подчеркнуть вкус каждого ингредиента. Оливковое масло способствует приданию сочности и позволяет курице приобрести привлекательный золотистый цвет при запекании.
Лимон добавляет свежую цитрусовую нотку, что поможет блюду стать освежающим и подчеркнет натуральность вкуса курицы. Зелень можно использовать для украшения готовой курицы и придания искусительного запаха.
Пошаговая инструкция:
Для приготовления целой курицы в микроволновке следуйте следующим шагам:
| Шаг 1: Подготовьте курицу. Смойте ее под проточной водой и удалите внутренности. |
| Шаг 2: Высушите курицу салфеткой и смажьте ее маслом или маринадом по вкусу. Отставьте на несколько минут для пропитывания. |
| Шаг 3: Подготовьте посуду для приготовления. Используйте глубокую микроволновку, которая позволит поместить курицу без проблем. |
| Шаг 4: Положите курицу на подходящую подставку или гриль-решетку в микроволновке. Установите время приготовления на 20 минут на максимальной мощности. |
| Шаг 5: Включите микроволновку и ждите, пока курица приготовится. После первых 10 минут переверните курицу, чтобы обеспечить равномерное приготовление. |
| Шаг 6: Проверьте готовность курицы с помощью мясного термометра. Ее внутренняя температура должна достичь 75 градусов по Цельсию. |
| Шаг 7: Когда курица готова, аккуратно выньте ее из микроволновки и оставьте на несколько минут для остывания. |
| Шаг 8: Курица готова к подаче на стол. Приятного аппетита! |
Подготовка:
1. Выберите свежую курицу, которая подходит для приготовления в микроволновке. Убедитесь, что она не имеет повреждений или явных признаков порчи.
2. Тщательно промойте курицу под холодной проточной водой, чтобы удалить любые загрязнения с ее поверхности.
3. Отрежьте излишки жира и кожи с курицы, чтобы получить более здоровое и диетическое блюдо.
4. Обсушите курицу бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки влаги и приготовить ее к маринаду.
5. Возьмите большой контейнер, который подходит для приготовления в микроволновке, и нарежьте овощи (лук, морковь, чеснок) для использования в маринаде и заполнения полости курицы.
6. В миске смешайте маринад: соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, специи по вкусу. Поместите курицу в маринад и оставьте ее на несколько часов (или на всю ночь) для лучшего вкуса.
7. Периодически переворачивайте курицу в маринаде, чтобы все стороны хорошо пропитались.
8. Во время маринования предварительно разогрейте микроволновку на максимальной мощности.
9. После маринования достаньте курицу из маринада и обсушите ее бумажными полотенцами. Убедитесь, что она хорошо просушена.
10. Заполните полость курицы овощами из маринада и добавьте любые дополнительные специи по вкусу.
Приготовление:
1. Перед приготовлением курицы в микроволновке необходимо ее хорошо промыть и обсушить.
2. Затем на тарелке, подходящей для микроволновки, разместите курицу.
3. Посолите и поперчите курицу по вкусу.
4. Добавьте специи на ваше усмотрение: можно использовать сушеный базилик, розмарин или паприку.
5. Разрежьте лук на кольца и распределите его равномерно по курице.
6. Поставьте тарелку с курицей в микроволновку и закройте крышкой или пластиковой плёнкой.
7. Установите мощность на максимум и время приготовления примерно 15-20 минут, в зависимости от размера куриного тушки.
8. Через каждые 5-7 минут поверните курицу, чтобы она равномерно пропеклась со всех сторон.
9. После окончания приготовления, осторожно достаньте курицу из микроволновки и проверьте, что мясо полностью пропечено и сочное.
10. Подайте готовую курицу на стол, подкрепивши ее вкусным соусом и свежими овощами.
Важно: перед нарезкой курицы дайте ей немного остыть, чтобы ее соки равномерно распределились по мясу.
Вопрос-ответ:
Какой рецепт приготовления целой курицы в микроволновке можно использовать?
Один из рецептов приготовления целой курицы в микроволновке — уложить ее на тарелку, употребить подходящие специи и приправы, затем запустить микроволновку и готовить до полной готовности.
Какие специи и приправы можно использовать для приготовления целой курицы в микроволновке?
Можно использовать различные специи и приправы для приготовления целой курицы в микроволновке, например, соль, перец, чеснок, паприку, тимьян и розмарин. Выбор специй зависит от вкусовых предпочтений.
Сколько времени нужно готовить целую курицу в микроволновке?
Время готовки целой курицы в микроволновке зависит от ее веса и мощности микроволновки. Обычно на каждый килограмм курицы рекомендуется готовить около 10-12 минут. Но точное время готовки следует уточнить в рецепте или на упаковке курицы.
Какие преимущества и недостатки есть у приготовления целой курицы в микроволновке?
Преимущества приготовления целой курицы в микроволновке это быстрота приготовления, сохранение сока и вкуса мяса, а также возможность приготовить целую курицу без жиров и масел. Недостатком является то, что микроволновка не создает такого красивого румяного корочки, как при приготовлении в духовке.
Какие подходящие приложения можно подать с целой курицей, приготовленной в микроволновке?
Целую курицу, приготовленную в микроволновке, можно подать с любыми подходящими приложениями, например, картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Это зависит от вкусов предпочтений и предпочитаемых сочетаний.
Можно ли готовить целую курицу в микроволновке?
Да, можно приготовить целую курицу в микроволновке. Для этого нужно использовать специальную микроволновую печь с функцией гриля.