Как приготовить вкусную индейку в мультиварке — 7 проверенных рецептов

Индейка — это особенное блюдо, которое идеально подходит для торжественных случаев и семейных ужинов. Ее нежное мясо и богатый аромат всегда радуют гостей, а приготовить индейку стало гораздо проще благодаря мультиваркам. Эти функциональные устройства позволяют сэкономить время и силы, особенно в современном ритме жизни.

В этой статье мы расскажем вам о 7 проверенных рецептах, как приготовить вкусную индейку в мультиварке. Они подходят как для новичков, так и для опытных поваров. Вы узнаете, какой режим выбрать, какой маринад использовать и как приготовить соус, чтобы ваша индейка получилась идеальной.

Индейка — это не только вкусно, но и полезно. Ее мясо богато белком, содержит множество витаминов и минералов. Белок, который содержится в индейке, способствует росту и укреплению мышц, а также создает ощущение сытости на длительное время.

Итак, давайте погрузимся в мир вкусных рецептов и научимся готовить индейку в мультиварке!

Рецепты приготовления индейки в мультиварке

1. Индейка в сливочном соусе

   Ингредиенты:

   • 1 кг индейки;
   • 200 г сливок;
   • 2 столовые ложки масла;
   • соль, перец — по вкусу.

   Приготовление:

   1. Индейку нарежьте на порционные кусочки.
   2. Включите мультиварку в режим жарка и разогрейте масло.
   3. Обжарьте кусочки индейки до золотистой корочки.
   4. Добавьте сливки, соль и перец.
   5. Закройте мультиварку и готовьте блюдо в режиме тушение в течение 1-1,5 часа.
   6. Готовую индейку подавайте с гарниром по вашему вкусу.

2. Индейка со сладким перцем

   Ингредиенты:

   • 1 кг индейки;
   • 2-3 сладкого перца разных цветов;
   • 1 луковица;
   • 2 зубчика чеснока;
   • соль, перец — по вкусу;
   • паприка — по желанию.

   Приготовление:

   1. Нарежьте индейку кусочками.
   2. Лук и перец нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
   3. Включите мультиварку в режим жарка, разогрейте масло.
   4. Обжарьте лук, перец и чеснок до мягкости.
   5. Добавьте индейку, соль, перец и паприку.
   6. Закройте мультиварку и готовьте блюдо в режиме тушение в течение 1,5-2 часов.
   7. Подавайте индейку с гарниром или свежими овощами.

3. Индейка с овощами

   Ингредиенты:

   • 1 кг индейки;
   • 2 моркови;
   • 1 луковица;
   • 2 свежих помидора;
   • 2 зубчика чеснока;
   • соль, перец — по вкусу.

   Приготовление:

   1. Индейку нарежьте на порционные кусочки.
   2. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками, помидоры — кубиками.
   3. Включите мультиварку в режим жарка, разогрейте масло.
   4. Обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
   5. Добавьте индейку, помидоры, соль и перец.
   6. Закройте мультиварку и готовьте блюдо в режиме тушение в течение 1,5-2 часов.
   7. Готовую индейку с овощами подавайте горячей.

4. Жареная индейка в мультиварке

   Ингредиенты:

   • 1 кг индейки;
   • 2 столовые ложки масла;
   • соль, перец — по вкусу;
   • сухие травы — по желанию.

   Приготовление:

   1. Индейку разделите на кусочки.
   2. Включите мультиварку в режим жарка, разогрейте масло.
   3. Обжарьте кусочки индейки до золотистой корочки.
   4. Посолите, поперчите и посыпьте сухими травами.
   5. Закройте мультиварку и готовьте блюдо в режиме тушение в течение 1-1,5 часа.
   6. Подавайте жареную индейку с овощами или картофельным пюре.

5. Индейка с грибами

   Ингредиенты:

   • 1 кг индейки;
   • 200 г грибов (шампиньоны, опята и др.);
   • 1 луковица;
   • 2 зубчика чеснока;
   • соль, перец — по вкусу;
   • зелень — по желанию.

   Приготовление:

   1. Нарежьте индейку кусочками.
   2. Лук и грибы нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
   3. Включите мультиварку в режим жарка, разогрейте масло.
   4. Обжарьте лук, грибы и чеснок до золотистой корочки.
   5. Добавьте индейку, соль и перец.
   6. Закройте мультиварку и готовьте блюдо в режиме тушение в течение 1,5-2 часов.
   7. Подайте индейку с грибами, посыпав зеленью.

6. Индейка в томатном соусе

   Ингредиенты:

   • 1 кг индейки;
   • 2 столовые ложки томатной пасты;
   • 1 луковица;
   • 2 зубчика чеснока;
   • соль, перец — по вкусу;
   • прованские травы — по желанию.

   Приготовление:

   1. Индейку нарежьте на порционные кусочки.
   2. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
   3. Включите мультиварку в режим жарка, разогрейте масло.
   4. Обжарьте лук и чеснок до золотистой корочки.
   5. Добавьте индейку, томатную пасту, соль, перец и прованские травы.
   6. Закройте мультиварку и готовьте блюдо в режиме тушение в течение 1,5-2 часов.
   7. Подайте индейку в томатном соусе с картофельным пюре или макаронами.

Рецепт 1: Индейка в медово-горчичном соусе

Ингредиенты:

• 1 кг индейки
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка горчицы
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разморозите индейку, вымойте ее и нарежьте на порционные кусочки.
2. Смешайте мед и горчицу в небольшой миске, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Натрите каждый кусочек индейки получившейся смесью и оставьте на 15-20 минут для пропитки.
4. Разогрейте мультиварку в режиме «Жарка» и обжарьте индейку с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Переведите мультиварку в режим «Тушение» и добавьте немного воды (около 100 мл) для создания соуса.
6. Закройте мультиварку и готовьте индейку в соусе приблизительно 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягким и сочным.
7. Периодически проверяйте уровень жидкости в мультиварке и при необходимости добавляйте еще немного воды.
8. Подавайте индейку в медово-горчичном соусе горячей, украсив при необходимости зеленью или свежими овощами.

Приготовленная по этому рецепту индейка в медово-горчичном соусе будет нежной, ароматной и сочной. Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола или для повседневного разнообразия вашего меню.

Ингредиенты:

• 1 индейка весом около 3-4 кг
• 2-3 луковицы
• 4-5 зубчиков чеснока
• Специи по вкусу (соль, перец, тимьян, петрушка, базилик и др.)
• 100 грамм сливочного масла
• Соевый соус
• Сок лимона
• 1-2 столовые ложки растительного масла
• 300 мл куриного бульона

Индейка — 1 кг

Следует отметить, что вес индейки может незначительно изменяться и составит около 1 кг. Более полное понимание размера индейки поможет вам определиться с нужными рецептами и настройками мультиварки.

Индюшачьи блюда, приготовленные в мультиварке, выходят нежными и сочными. Вы можете использовать различные специи, соусы и ингредиенты по своему вкусу, чтобы создать уникальные вкусовые сочетания. Доведите полное кулинарное удовольствие до максимума и наслаждайтесь вкусной индейкой в кругу семьи и друзей.

Мед — 2 столовые ложки

Мед имеет множество полезных свойств, которые наделяют его статусом натурального лекарства. С его помощью можно приготовить обалденную заправку для куриного фарша. Просто добавьте две столовые ложки этого сладкого и ароматного продукта в свою рецептуру.

Мед придаст индейке неповторимую сладость и приятное послевкусие. Кроме того, он способствует хорошему обжариванию индейки в мультиварке, создавая красивую золотистую корочку.

Не забудьте, что мед также является натуральным консервантом, поэтому послужит отличным помощником в сохранении свежести продукта. Вместе с другими ингредиентами мед превратит вкусную индейку в настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов.

Станьте настоящим шеф-поварам и добавьте две столовые ложки меда в вашу рецептуру индейки в мультиварке. Гарантируем, что результат вас приятно удивит!

Горчица — 1 столовая ложка

Горчица отлично сочетается с индейкой благодаря своей остроте и пряности. Она помогает придать мясу более насыщенный вкус и делает его более сочным и ароматным. Также горчица может использоваться в сочетании с другими специями для создания уникального маринада или заправки для индейки. Она прекрасно подойдет для приготовления различных блюд: от жареных кусочков до традиционного праздничного индейки.

При добавлении горчицы следует учитывать индивидуальные предпочтения в отношении остроты. Если вы предпочитаете более острое блюдо, то можно добавить немного больше горчицы. Если же вы любите более мягкий вкус, то лучше ограничиться указанной дозой.

Важно помнить, что горчицу необходимо добавлять к индейке перед приготовлением и хорошо ее распределить по поверхности мяса. Таким образом, она сможет проникнуть внутрь индейки и придать ей сочный и ароматный вкус.

Соевый соус — 2 столовые ложки

Для приготовления индейки в мультиварке с использованием соевого соуса достаточно добавить 2 столовые ложки этого продукта к основным ингредиентам. При этом, можно подобрать соевой соус разных видов: темный или светлый, обычный или с добавками. Каждый вид соуса имеет свою специфическую палитру вкусов и ароматов, поэтому можно экспериментировать и выбрать приятный сочетание с ингредиентами вашего блюда.

Инструкции:

1. Подготовьте индейку, промыв ее внутри и снаружи холодной водой. Удалите гибридные кости и части гибридного шейки индейки.

2. Приготовьте маринад, смешав оливковое масло, сок лимона, соевый соус и различные специи на ваш вкус, такие как черный перец, паприку, тимьян и розмарин.

3. Втереть маринад внутрь и наружу индейки, чтобы она хорошо пропиталась вкусом. Оставьте ее в холодильнике на 2-3 часа или на ночь.

4. Перед приготовлением индейки, включите мультиварку в режим «жарка» и нагрейте ее.

5. Поставьте индейку в мультиварку и обжарьте ее по всем сторонам, пока не получится золотистая корочка.

6. После обжарки индейки, добавьте в мультиварку немного воды или бульона, чтобы создать пар и помочь индейке выпечься без пересушивания.

7. Закройте крышку мультиварки и переключите ее в режим «тушение» или «выпечка». Время приготовления индейки зависит от ее веса, но обычно занимает около 2-3 часов.

8. Периодически проверяйте готовность индейки, прокалывая ее мясо мясным термометром. Внутренняя температура должна достигнуть 75 градусов Цельсия.

9. Когда индейка готова, аккуратно достаньте ее из мультиварки и дайте ей отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой.

10. Подайте индейку со свежими овощами и пюре картофеля. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какой рецепт приготовления индейки в мультиварке вы посоветуете для начинающих?

Для начинающих рекомендуется использовать рецепт «Индейка в мультиварке с овощами». Он простой в исполнении и требует минимальных навыков. Результатом будет сочная и ароматная индейка с овощами.

Как приготовить индейку в мультиварке так, чтобы она была сочной и не пересохла?

Чтобы индейка не пересохла, рекомендуется использовать рецепт «Индейка в мультиварке в соусе». Приготовление в соусе позволит мясу сохранить свою сочность и аромат, а также добавит индейке нежный вкус.

Какие пряности и специи лучше использовать для приготовления индейки в мультиварке?

Для приготовления индейки в мультиварке можно использовать различные пряности и специи, такие как чеснок, паприку, розмарин и соль. Эти специи добавят индейке насыщенный вкус и аромат.

Можно ли приготовить индейку в мультиварке без маринования?

Да, можно приготовить индейку в мультиварке без маринования. Например, рецепт «Индейка в мультиварке с грибами» не требует маринования, но при этом будет очень вкусным и сочным.

Как долго готовится индейка в мультиварке?

Время приготовления индейки в мультиварке может варьироваться в зависимости от рецепта и размера индейки. Обычно, для приготовления среднего размера индейки потребуется около 1,5-2 часов на режиме «Тушение». Рекомендуется следить за готовностью мяса с помощью специального датчика или проверять его проколом.